قالك الزهد … الشرق الأوسط يهدر طعاماً بقيمة تريليون دولار كل عام والسعودية بوحدها 13 المليار

أفادت دراسة أجراها موقع يوغوف (YouGov) الحكومي البريطاني بأن طعاماً بقيمة تريليون دولار أمريكي يتم إهداره سنوياً بدول الشرق الأوسط.
وتأتي المملكة العربية السعودية في موقع الصدارة بإهدار طعام قيمته 13.3 مليار دولار بينما وصلت مهدرات الطعام لتبلغ 40% من إجمالي مخلفات دولة الإمارات العربية المتحدة.

وشكلت مخلفات المطاعم نسبة 32% من الطعام المُهدَر بالسعودية ومصر والإمارات، حيث يُهدَر 30% من مخلفات الطعام بعد مآدب الاحتفالات المختلفة بالدول الثلاث.

وطبقاً للدراسة، يتم التخلص من 48% من إجمالي مخلفات الطعام بالشرق الأوسط بينما يتم إهدار 33% من إجمالي الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والأغذية المعلبة.