حلويات رمضان: طريقة عمل قمرالدين باستخدام المشمش


أخر تحديث : الإثنين 6 يونيو 2016 - 9:08 صباحًا
حلويات رمضان: طريقة عمل قمرالدين باستخدام المشمش

المقادير 12 اشخاص
كيلو ونصف مشمش
زيت ذرة
لتر ماء ساخن
طريقة التحضير
اغسلي حبات المشمش جيداً واتركيه منقوع في الماء لمدة ساعة.

صفي المشمش من الماء ثم ضعيه في الماء المغلي لدقيقة واخرجيه على الفور.
انزعي بذور المشمش وقطعيه ثم ضعيه في خلاط العصير حتى يصبح ناعم جداً.
قومي بتصفية العصير الناتج من خلال مصفاة ضيقة جداً.
ادهني صينية تيفال بزيت الذرة ثم وزعي العصير على ان يكون سمكه نصف سنتيمتر.
ضعي الصينية في فرن هادئ الحرارة لمدة ساعتين او حتى يتماسك تماماً ثم اغلقي النار واتركي الصينية طوال الليل.
اخرجي قمر الدين من الصينية برفق وضعيه على ورق السلوفان وغلفيه واحفظيه في الثلاجة لحين الاستخدام.
عن الفجر

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة سياسي: كل أخبار السياسة بالمغرب والعالم الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.